位於築地市場附近的「小菅」，是一家能夠體驗和食精髓的隱藏名店。在保留傳統和食技法的同時，加上現代風格的料理，吸引了許多饕客。
巧妙使用應季食材，端出視覺美的多道料理。讓人盡情體會時令味道的師傅技藝滿足的不只是舌頭，也能撫慰心靈。
利用接近市場的地理優勢，採用當天早上捕獲的海鮮。鮮度十足的生魚片及烤魚，可謂極品之一。
能感受到木材溫暖的安靜店內，適合悠閒度過時光。非常適合招待或特別日子的晚餐。
周到但不經意的服務，是吸引許多常客的原因之一。細心的關懷能帶給顧客溫暖的時刻。
隨著口碑逐漸擴大，沒有預約的來訪可能變得困難。為特別的餐食建議提前預約。
請在築地的喧囂之外的「小菅」，度過接觸和食精髓的奢華時刻。由傳統與創新交織的味道，將成為難以忘懷的回憶。