壽司店 • Japan, 〒158-0094 Tokyo, Setagaya City, Tamagawa, 3-chōme−4−2 ベルフラット玉川 1 階
位於世田谷的住宅區中,靜靜地矗立著壽司店「鮨 銀座小野寺 弟本店」。這裡是生意興隆的高級壽司店「銀座小野寺」的姊妹店,儘管位於巷弄之中,卻因獨特的美味和穩定的氛圍而廣受歡迎。
當踏進店內,白木製的吧檯迎接著您。傳統的風格中,不失現代氣息。其中,展現的是經過精心挑選的頂級魚貨,以經驗精心打磨的細緻技藝完成的壽司,一個個都是藝術品。為了充分濃縮季節食材的風味,鹽、醋、山葵的配搭也顯現出堅持。
除了秉持傳統技藝外,同時不放棄創新的嘗試。在鮭魚子上撒上乾洋蔥,或者在隱藏的風味中加入骨醬等,都是充滿個性的一道道美食。
然而,避免過度,堅持和日本文化心靈和追求真實。這份神奇的美妙,是廚師技藝和經驗的結晶。
這裡的魅力之一是可以輕鬆品嚐到正宗的壽司。包廂籠罩在寧靜的氛圍中,可以度過悠閒的時光。菜餚和服務也都充滿用心,讓您在放鬆的心情中品嚐到最高級的美味。
忘卻都市的喧囂,讓自己置身於寧靜的住宅區一隅。在這裡,有一家專注於技藝的壽司店,引領我們進入高品質的壽司世界。對於美食愛好者來說,這或許是一個不容忽視的巷弄中的隱世寶藏。