在尋找壽司時,當我訪問茨城縣日立市時,當地居民告訴我一家隱藏的名店。那就是「天狗壽司」。這家店因一盤100日圓的壽司而聞名,即使如此,這家人氣店的性價比卻相當高,甚至在Instagram上也引起了話題。
當我走進店裡時,只看到了一個有7個座位的小空間。即使如此,這種物超所值的感覺卻相當突出,一盤有兩塊壽司,尽管如此卻被設定為含稅價100日圆,这种价格相当合理。
然而,不要輕視價格的便宜。壽司的飯和魚生的完美結合,散發出與普通迴轉壽司截然不同的美味。特別是鯵魚、秋刀魚、腹皮等時令的海鮮,都非常美味。這是因為經驗豐富的師傅每一次都非常仔細地握造成的,因此可以明顯地品嚐到其美味。
此外,這家店的魅力不僅僅在味道和價格,還可以享受與店主交談的樂趣。店主非常親切,喜歡和客人閒聊,聽著各種有趣的故事,這讓人感到非常有趣。
但由於座位較少,他似乎也在注意著玩手機的顧客。店主說:“必須提高周轉率”,但這也是店家獨特的“心意”,這點令人感到相當不錯。
雖然離市區有些遠,但這家「天狗壽司」是具有高性價比且能享受到店主有趣對話的美味壽司,是美食愛好者的隱藏好店。我認為這是一個應該去體驗當地居民才知道的隱藏魅力,你不妨一試。
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