位於平戶市中心的"熊屋"，是一家自創業以來就擁有逾300年歷史的老字號和菓子店。代代相傳的傳統工藝和熟練工匠的手工製作，延續了長崎鄉土點心的精髓。
熊屋引以為傲的特色菜品包括饗有Q彈口感的「麩饅頭」。由精選小麥粉製作的麩餅，搭配精心製作的餡料。各式口味如芝麻風味、果香風味，款式多樣，色澤豐富。其他還有當地人喜愛的特色甜點如「牛蒡餅」等。
除了傳統和菓子外，最近也豐富了洋菓子的產品線。特別受到關注的包括奶油豐富的「熊蛋糕捲」和「焦糖燒布丁蛋糕捲」等新品。展現了工匠技藝的新穎佳餚。
熊屋設有甜點工廠，最大的魅力在於能夠現場購買新鮮出爐的甜點。前來觀光時，別忘了品味新鮮芬芳的滋味。店內還設有用餐區，讓您可悠閒地品嚐甜點。
結合了平戶代表的老字號風範和新嘗試，展現出和洋折衷的魅力。來熊屋，感受平戶獨有的鄉土風味如何？