Reviews
misam54
店内に入ると自家製麺で、学割などもあり、
とても研究熱心でホスピタリティ溢れるお店です。
仕事帰りに伺い、
学割のせいか家族連れ多数。
店内にも物価高騰の為、
値上げ。。。。
とありますが、
学生さんには割安価格が本当に頭が下がります。
伺った日に注文したのが、
魚介醤油ラーメン煮卵トッピング1070円
デフォは、
綺麗なレアチャーシューに、
ストレート麺のプリッとした美しい形状。
そして濃いめの醤油に椎茸やいりこの、
和出汁がガツンと香ります☆彡
濃いめのスープに魚介のパンチが効いて、
とても美味しいスープに麺です❤️
レアチャーシューに玉ねぎトッピングが、
相性抜群で、
とても美味しかったです☆彡
そして翌日注文した、
看板メニューの
大山小麦の汁なし担々麺。
辛さも色々チョイス出来ますが、
辛いもの好きなので、
辛さ2でお願いしました。
紙エプロンも装着し、
着丼すると、
言われた通り、
20回くらい混ぜて、
ニンニク投入し、
一口頂きました(o^^o)
麺がツルツルで平たく、
スープは辛味や旨味にパンチが効いてます♡
辛さ2でも、
結構辛いです 笑笑
麺がスッキリ美味しいせいか、
全体的に上品な汁無し担々麺だと思いました。
関西にいた頃にはまった、
やまひでさんの汁無し担々麺をふと思い出し、
しっかりボリュームのある、
ふうたろうさんの担々麺も人気があるのが
わかりました☆彡
個人的には、
魚介醤油が美味しすぎました(o^^o)
特筆すべきは煮卵のレベルで、
ゴールドの半熟具合と、
味の染み込みがとても美味しかったです♡
おご馳走様でした☆彡
最後までお読みいただき、
ありがとうございました☆彡
感謝
jin jin
久しぶりに汁なし担々麺を食べに やってきました。 汁なし担々麺 3辛 @900
よく混ぜろと言うことで 20回転させ、一口、 3辛だが、刺激が足りない。ホワジャオをタップリかけてやりました。麻(マー 山椒のしびれ)
辣(ラー 唐辛子の辛さ)
甜麺醤の(甘み)ビリビリと辛さと甘みが相まって最高の刺激。美味い。
残った具にミニご飯(無料)も嬉しい。
4辛でもいけそう。開店５分前に到着誰も並んでいない。だが開店 15分でほぼ満席。
魚介醤油 焼豚 @1030いただきました。細麺ストレート で 魚介の匂い 味 がガツンときます。うまかったです。紙エプロンも出していただきました。女性スタッフも優しく大変良かったです❗️
Minseok Choi
시루나시(국물 없는) 탄탄멘을 먹었습니다(오오모리-대짜 1000엔). 곁들임으로 일본식 유린기(油淋鶏) 두 조각을 선택했는데 상당히 컸습니다(1조각 250엔). 하나에 100g 정도 한다고 하더라고요. 제 생각에는 2카라(辛)는 진라면 순한맛, 3카라는 매운맛, 4카라면 신라면 정도 될 것 같습니다. 사장님은 한국 라면을 드셔본 적이 없으셔서 잘 모르시겠다네요. 2카라를 시키니 짠 맛이 좀 강해서 통산초, 후추, 고춧가루 등을 뿌려서 잘 비벼먹었습니다(가게에서는 20회 가량 잘 비벼 먹으라고 안내하고 있습니다). 밸런스가 맞고 약간 매콤하게 잘 먹었습니다. 면을 다 먹은 뒤 밥을 달라고 하면 작은 공기 하나를 주는데, 남은 소스에 비벼먹으면 이 가게 주인은 맛잘알이구나 하는 느낌이 듭니다. 한국어 사용자라면 이런 소스에 밥을 비벼먹는다는 것이 얼마나 맛있는 것인지 많이들 아실 거라 생각합니다. 잘 먹었습니다. 매주 수, 토, 일, 그리고 공휴일 등은 쉰다고 하며 라스트 오더가 점심 13:45, 저녁 21:45이니 잘 맞춰 가시기 바랍니다. 저는 점심 때 먹었습니다만 주변 직장인들의 맛집으로 보입니다. 가게는 크지 않지만 사람이 많습니다.
Jiro Kiwamoto
このあたりのホテルに出張で泊まったときに訪問。駅周りで歩いて行けるラーメン屋は大体食べたけど、ここが一番のオススメだと思う。
一番のオススメは汁無し担々麺なのだろうけど、魚介系のラーメンもレベルが高くて美味しい。
汁無しは辛さの選択が出来るのだけど、１でもそれなりに辛いので、辛さが苦手な自分としては１が限界ぐらいだった。しっかり混ぜて麺をすすれば、ゴマと香辛料の風味が鼻に抜けて心地が良い。残ったタレに投入できるシメの無料ご飯も、ボチボチのボリュームがあるので、１杯の注文でかなり満足ができる。
醤油ラーメンは魚介（主に煮干しかな）が強めで、力強さが感じられるスープ。繊細な中華そばとは少し離れるが、パンチがあってコレもまた美味い。若干トッピングとの親和性に隙があるように感じるが、麺はスープとの相性が良い。
夕方の開店時間は結構混み合っている印象。学生ぐらいの若い客も多いので、しっぽりと食べたい人は開店から少し遅らすといいかも。
王牙セロニアスあきら
私だけの味覚なのかも知れませんが。
豚骨魚ラーメンを頂きました。
魚なのか酸味を強く感じすぎて正直合わなかったです。酸辣湯麺の酸味とは違う酸味でした。一口目からガツンと来て他の具材の味も判らず仕舞いでした。
今度は、汁なし担々麺を頂いてみます。