壽司店 • 480 Kurumaki, Takatori, Takaichi District, Nara 635-0143, Japan
鷹壽司坐落在奈良縣高市郡高取町的靜謐街道上，是當地人們愛慕不已的隱藏名店。一家獨具魅力的壽司店，融合傳統技藝和新鮮食材，帶來只有在此才能品味的特別壽司體驗。
鷹壽司的魅力在於，每日以當季食材為基礎的職人技藝。由開胃小菜開始，到新鮮刺身拼盤，再到匠心獨具的一品料理，無不讓視覺和舌尖得到享受，彷彿藝術作品一般。
不可錯過的是使用奈良豐富自然孕育出的食材的特別菜單。例如，無花果和生火腿沙拉令人驚艷的甜鹹和諧。而鰻魚與葱加上芥末混合的“鰻魚葱芥末”，更是每次都想重複點選的美味。
鷹壽司的魅力不僅限於料理。溫柔的老闆娘與親切的店主的款待，總是能溫暖來訪者的心。對於特別請求盡可能提供柔軟應對，也是造就常客不斷增加的秘訣之一。
鷹壽司不僅僅是一處用餐之地。那裡是奈良的飲食文化和職人技藝，以及溫馨款待交織的特別體驗場所。造訪奈良時，務必在這顆隱藏的寶石壽司店創造令人難忘的回憶。
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