京都安靜的山區,雍州路靜靜地矗立在鞍馬。這深邃的地方裡,這家精進料理店正是京都旅行的隱藏瑰寶。
雍州路的招牌菜,是帶來優雅用餐體驗的各種精進料理。完全不使用動物性食材,僅使用植物性食材製作,優雅的味道是一絕。濃厚的味噌田楽、香氣撲鼻的山菜御飯,以及人生中最美味的みたらし団子,美味到令人不禁閉上雙眼品味。
店內充滿古風山屋般的氛圍。環繞著粗樑和純木香氣,讓人感受到濃郁的京都懷舊情懷。歐美籍的員工熱情活潑的服務也提升了這個地方的魅力。
若碰巧造訪到鞍馬的火祭時期,您可以在雍州路的特別座位上目睹到松明行事的絕美風景。一邊享用前菜,一邊近距離觀賞朝鞍馬寺方向壯觀的行列。
雍州路位於宁静的山區中,猶如隱秘勝地一般。其美食和情感濃烈的空間,是京都旅行中必不可少、無法取替的珍貴體驗。