位於宇陀市役所前的「味彩」是當地居民愛戴的隱藏版和食餐廳。外觀雖小巧，但是進入後會驚訝於豐富的滋味和舒適的空間。
招牌菜天婦羅定食是大師技藝展現的佳品。使用時令蔬菜的天婦羅，麵衣酥脆而輕盈，內部保持鮮嫩。油香消失無蹤，盡情享受蔬菜原本的甘甜。
刺身定食使用時令魚製成的生魚片美味至極。由於新鮮，柔軟的口感和在口中融化的質感，讓人享受幸福時光。
炸豆腐味噌和、溏心蛋和茶碗蒸等，細心製作的小菜一一陪伴主食。使用當地米飯，讓心靈溫暖。
走進店內，悠揚的音樂環繞下是放鬆的氛圍。挖空式桌席以暖簾隔開，極具私人感。即使一人也能自在享受的空間。
味彩重視當地食材，每道料理都傾註心力。雖然是一家夫妻經營的小店，但其味道與氛圍吸引了許多忠實顧客。訪問奈良時，不妨前往這家隱藏版名店，享受溫暖心靈和身體的和食體驗。