Honmaru

幻の老舗が甦る、炭火焼きの極上うなぎ

位於東京港區的老字號鰻魚料理店「鰻本丸」。成立於文政十年的1827年，已有200多年的歷史了。不妨來介紹一下這家名店的魅力。

傳統的手藝和國產鰻魚的堅持

「鰻本丸」採用代代相傳的技術，細心燒製國產鰻魚。每一個步驟都蘊含著匠人的傳統和熱情。可以品嘗到多種吃法，如蒸煮後炭火燒烤的關東風格，或直接火烤的尾張風格。

香氣四溢

一進入店內，就能嗅到炭火燒製的鰻魚散發出的香氣。這股香氣，正是極上美食體驗的先兆。一旦嗅到這個香氣，誰都難以抵擋食慾的刺激。

美味的享受，每一道菜都有著獨特風味

招牌菜「鰻魚丼」和「信長丼」，都能充分品嚐到食材的風味。一口下去，鰻魚在口中融化，細緻的美味彌漫開來。如肝吸、白燒等各種小菜也是絕品。

悠閒的大人空間

這是一個成熟優雅的氛圍，能讓您體驗到一點點奢華的店鋪。不論是一個人或者好友相伴，都能遠離城市的喧囂，慢慢品味鰻魚料理。

位於東京下町的「鰻本丸」，就像是幻般的老字號重生一般的逸品。不妨前來一試，沉醉於極上的鰻魚料理中吧。