位於大阪·黑崎町商店街的一角，是西洋風餐廳Poussin。這家店以其高人氣和評價自豪，離開了都市的喧囂，擁有安靜的氛圍，正如一個隱藏的小酒館。
一踏進店內，伴隨著悠閒的氛圍，讓你感受到主廚親自製作料理的香味。蛋包飯是主廚的代名詞之一，肉的風味經過葡萄酒的烹煮後，充分滲透到蛋和飯中。此外，用鰹魚製成的生魚片沙拉和用海膽的義大利麵等，都可以感受到廚師的匠心之品。
Poussin所提供的料理魅力來自於新鮮高級食材和精心烹飪。以季節無農藥蔬菜製成的前菜，保持了食材的風味，並用精緻的調味進行點綴。佐賀牛的葡萄酒燉牛肉燉菜，通過慢慢的燉煮，將風味凝聚，成為一道絕妙的風味。
店內以寧靜的吧檯座位為主，不適合大人數使用，但非常適合情侶或小團體用餐。此外，還可以享受與廚師的對話。從食材的挑選到烹飪的內幕故事，甚至可以了解到廚師的個性。
各種類的玻璃紅酒品種豐富，可以根據菜餚選擇喜歡的口味是魅力的一部分。在悠揚的鋼琴音色環繞的空間裡，您可以盡情享受美食和美酒。
旅遊到黑崎町時，一定要來這裡嘗試看看。您肯定會感受到Poussin西洋風餐廳獨特的料理和招待之心的。