於甲府的老字號拉麵店「上田屋」享受絕品拉麵與烤內臟

超過60年歷史編織的美味拉麵

位於甲府市下飯田的「上田屋」，創立已超過60年的老字號拉麵店。由第三代繼承的傳統味道，深受當地人們的喜愛。從小孩到老年人，各種世代的客人擁擠的樣子，也可以窺見其受歡迎的程度。

招牌菜：傳統醬油拉麵

上田屋的招牌菜是樸素的「傳統醬油拉麵」。以動物系湯底加上煮干的風味，略帶苦的後味是其特色。細縮麵與湯汁良好地纏繞在一起，每吸一口都能聞到芳香的風味。雖是傳統的味道，但仍能響應現代的口味，美味十足。

另類名物：絕品烤內臟

與拉麵齊名的是「烤內臟」。特別推薦搭配蔥一起燒的版本。甜味的醬汁非常適合搭配飯，與拉麵的相性也絕佳。能理解許多常客點這組合的理由。

不容錯過的份量十足炒飯

意外的隱藏逸品是「炒飯」。超出想像的份量，足夠兩人享用的量。鬆軟輕盈的口感，加上叉燒的鹹味調味，絕妙的味道是其特色。

推薦的點餐方法

第一次來的人，建議選擇拉麵與烤內臟的組合。B套餐（1150日圓）可以享受傳統的醬油拉麵與烤內臟，還有米飯的划算內容。

注意事項

由於是人氣店，特別是午餐時段預計會擁擠。另外，店內有時會飄著烤內臟的香氣，對此敏感的人可能需要注意。

總結

上田屋是可享受經過60多年歷史培育的美味拉麵和烤內臟，甲府引以為豪的名店。觀光時必定要造訪，當然即便是當地人，也可以立刻再訪。既懷舊又新穎，溫暖人心的一碗等待著大家。