在湯布院的喧鬧中稍微偏離一點的石武地區，有一家長年受到當地人愛戴的「おこぼりからあげ」。雖然對觀光客來說是個不為人知的隱藏名店，但其炸雞的美味透過口碑傳播，吸引了眾多粉絲。
おこぼりからあげ的特點是接到訂單後才現炸，堅持新鮮的烹調方法。採用醬油基底的調味，無論是熱騰騰的還是冷了後都是美味，堪稱「無敵的炸雞」。
特別推薦的是「ぶつ切り」。多汁的肉質與香脆的外衣相互輝映，形成絕妙的和諧。與啤酒的搭配也非常出色，是家庭或好友聚會的最佳伴侶。
おこぼりからあげ採用電話訂購，指定時間取餐或送餐的方式。沒有堂食服務，但外帶與家人或朋友一起享用也是非常不錯的選擇。
對於許多當地人來說，「おこぼりからあげ」是從小就存在的回憶中的味道。很多人回鄉時一定會特意光顧，其味道跨越了世代，持續受到喜愛。
當你造訪湯布院時，可以遠離觀光地的喧囂，來到深受當地人喜愛的「おこぼりからあげ」品嚐真正的炸雞。這個味道，肯定會為你的湯布院之旅增添新的回憶。
注意：僅接受現金支付，請提前準備！