新鮮的海鮮美味在口中散開，壽司師傅的技藝和用心

位於新潟市東區安靜的「鮨家 紫」是壽司師傅精湛的技藝和用心展現出來的知名店家。走進店內，會被舒適的空間和壽司師傅的細心工作所吸引。

重視壽司食材的新鮮度與風味

「鮨家 紫」的招牌菜是以新鮮的海鮮為主打的壽司。採購當季的海鮮，直送到新潟，由壽司師傅一一精心製作。特別要注意的是肉厚多汁的「赤腹鮪」。壽司師傅的技藝閃耀的絕品食材，一小口就能在口中散開食材的風味。

師傅用心的技藝和風味

不僅僅是壽司食材，也注重米飯的美味。使用新潟縣產的大米，以傳統方法細心烹煮。飯粒中充滿了師傅的技藝和用心。味噌湯和小菜也都充滿了師傅的熱情。

輕鬆享受美味的空間

店內營造著舒適的和風氛圍，除了壽司吧，還提供了座敷座位。這是一個輕鬆品嘗壽司的私人空間。溫暖的壽司師傅服務也會讓人感到愉悅。在這裡您可以充分享受到這家堅持壽司的魅力。

遠離日常喧囂，感受壽司師傅的技藝與用心，度過愉快的時光吧。品嚐專屬於美食愛好者的「鮨家 紫」的招牌壽司，絕對會讓您著迷。