在巷弄中散發著濃厚古老風格的隱藏壽司店

位於大田區鵜之木的老字號壽司店「柳壽司」是一家隱藏在巷弄中的存在。它的招牌並不顯眼，外觀看不出是壽司店，但那淡淡的陰鬱氛圍卻相當迷人。然而，一踏進店內，便感受到店主和員工的熱情好客，以及古老壽司店的獨特氛圍。

對食材採購的窮究

柳壽司的店主非常講究食材的採購。根據季節，他們直接從產地運送當季食材。以鮪魚為例，10月份主要是盐烧和仙台產的居多，8～9月則以青森和北海道產為主。柳壽司擅長品嚐嚴選新鮮且優質的食材，這正是他們的特色。

充足量且價格合理的午餐

柳壽司的午餐價格約為900日圓左右，兼具充足的份量和高性價比。提供的握壽司和碗壽司份量十足，給人物超所值的感覺。此外，贈送的味噌湯和稻荷壽司也是一大亮點。因為午餐時間賣完即止，建議提早前往用餐。

夜晚的套餐料理也是享受之一

夜間可享用的套餐料理也是柳壽司的魅力之一。除了能品嚐到店主精選的食材外，還能在古老壽司店獨有的寧靜氛圍中悠閒享用。這家隱藏在東京都巷弄中的老字號壽司店，絕對是當地居民喜愛的名店。