Reviews
Daisuke Suga
さば塩焼き定食＋ぜいたくセット（ミニ刺身）＝2,140円（税込）。恵比寿駅前の地下にある和食店。15分くらい並んだが、回転が良いのかそれ程待たなかった。定食のみだと1,340円。他にはさば味噌煮や鮭のハラス焼き、銀ダラ味噌漬けなどがあった。さば塩焼きは脂が乗って旨かったが、もう少し塩が効いていた方が飯には合った気がした（好みだが）。テーブルの上の大根おろしと魚の自家製ふりかけは食べ放題。飯（白飯）が進んで困る。ぜいたくセットのミニ刺身はちょいと味が乗っていない気がした。無くてもよかったかも。次回は鮭のハラス焼き定食を試してみよう。
Saya
土曜日の11時20分ごろ到着し、前に3組程度並んでいました。
店内はカウンターとテーブルで、1人だとカウンターまたは相席、2人だとテーブルかカウンター隣同士となるようです。
黒ムツの漬け焼き定食を頂きました。
身厚でプリプリに焼かれており、とても美味しかったです。
ご飯もおかわり自由です。
男性のお一人の方もとても多く、その後も待っている方も多かったですが、回転は早いので30分程度待てば入れると思います。
恵比寿でお魚食べたかったらおすすめです。
K Y
明らかに魚のクオリティが落ちた、と感じました。
昨日久しぶりにお伺いしました。
しばらく閉店されて再オープンしたとのことです。昨日もいつも頼む銀むつをオーダー。
ホロリと身がほぐれて甘みがあり、脂の少し乗った他では食べられない銀むつが大好きでした。
しかし昨日の銀むつはカラッカラ。
仕入れを変えてしまわれたのでしょうか？
正直大根おろしと煮付け汁がないと食べられませんでした。
これなら他の1,000円程度で食べられる魚定食でいいやと思います。
値段も上がり2,000円を超えますので。
恵比寿の唯一の魚屋さんだったので大変、大変残念です。
S
コース9品で予約しました。
平日で初め2,3時間は私たち1組だけでした。
以前は大変混み合っていたイメージですが、予約もオンラインで簡単に取れました。
以前、ミシュラン1つ星のシェフがおすすめされていたので伺いました。
コースのメインのお魚を選ぶことができてよかったです。この日は銀ムツにしました。
コッテリ脂乗っているのを想像してましたが、身がぎゅっとしたムツでした。美味しかったです。コースに最後お魚定食が出てくるようなイメージでした。
純和風な食事がしたいときには素晴らしいお店だと思います。ごはんもツヤツヤでとっても美味しかったです。お料理はシンプルなぎらも素材の美味しさを活かされたような雰囲気でした。素朴さが好きです。
アメリカから久しぶりに帰国した友人も喜んでいました。ありがとうございました。
Noriyuki Matsuoka
4/2時点で休業中です(ここ数ヶ月休業されています)。
ランチで良く利用していましたが、食べたことのある魚定食の中で圧倒的に美味しいです。銀むつのつけ焼きや銀ダラの塩焼きがお気に入りです。また営業を再開されることを心待ちにしております。