拉麵店 • 1220-71 Biimata, Nago, Okinawa 905-0005, Japan
在沖繩縣名護市默默開業的「ICHI the RAMEN」，是一家注重使用當地食材製作正宗豚骨拉麵的精選店。作為由當地食品批發商「德村食品」打理的新業態，提供能讓拉麵愛好者驚嘆的一碗。
招牌菜單是「阿古豚骨拉麵」。使用沖繩高級品牌豬「阿古」的濃厚湯底，具有鮮明風味，卻不會讓人感到油膩。這是一碗以福岡豚骨拉麵為基礎，追求獨特風味的創作。
店內擁有超過40個座位，寬敞且充滿清潔感。充滿新店風格、現代且時髦的氛圍。寬敞的用餐空間為拉麵店創造了奢華的感覺。
地點位於名護市為又的水果樂園附近，LAWSON的後方。停車場寬敞，開車前來也很方便。
營業時間如下：
基本拉麵從900日元起，加入配料或替換麵條後大約1,200日元。考慮到使用高級食材「阿古」，可以說是相對經濟實惠。
名護市誕生了一道新的名物拉麵。在前往沖繩觀光時，當然要前來訪問，在地市民也別忘了來一趟。藉由享受滿載阿古豬精華的一碗拉麵，體驗沖繩的新食文化吧。