在隱藏的老字號拉麵店品嚐精美煮干魚片湯的香氣

位於東京練馬區東大泉的'中華麵座座'是當地居民熟悉的隱藏寶藏。這家拉麵店自開業以來就一直深受老顧客的喜愛，成為了一家知名的老字號拉麵店。

深厚的煮干魚片湯的美味

一踏入店內，首先飄散出煮干魚片湯的香氣。看過菜單後，能看到各種煮干魚片拉麵和中華麵。其中最受歡迎的是'中華麵'。正在等待點餐的時候，就期待著很快就會來的一碗。

不久後湯來到面前，瞬間深厚的煮干魚片湯的美味在口中擴散開來。一開始能感受到精緻的甜味，然後漸漸地複雜的風味開始疊加。除了魚介的美味外，動物類的高湯風味也巧妙地交織在其中。然後吸一口湯，讓人驚訝地是它的滑順口感。

拉麵愛好者也會贊同的美味

面條又細又條直，與湯水很好地糾纏在一起。雖然看起來簡單，但口感卻精緻。配料的蔬菜和叉燒的份量也恰到好處，無論拿起哪個都能品嚐到高質的風味。這碗看起來淡然的拉麵，實際上風味層次很豐富，這就是它的特點。

對於拉麵愛好者來說，這碗麵值得品嚐。此外，令人向往的店內氛圍也是它的魅力之一。當地罕見的深夜營業至晚上11點的長營業時間也是一個令人高興的點。

一邊感受隱藏寶藏的情懷，一邊被它深厚的煮干魚片湯的風味所吸引，這是一家充滿魅力的店。只要一次到訪，就會成為常客，這也是不足為奇。