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Tabisaki
Tabisaki

拉麵 紬

Tsumugi

拉麵店 • 12-11 Hanabatachō, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0806, Japan

3.9(234 reviews)
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九州的'拉麵'聖地，歡迎您的到來

九州的一個小鎮，悄然聳立的名店「拉麵 紬」。接近這家店長年受到愛戴的受歡迎店家的魅力。

清澈的高湯編織而成的風味華麗

踏入店內，首先讓人驚嘆的是雞湯的風味。清澈無濁的高湯中飄散著生蒜或柚子的香氣，凜冽的雞肉滋味愉悅地擴散開來。然而並不過於濃烈，僅僅是以爽口的風味完美收場，這一點絕妙無比。

上品麵條與高湯的和諧

可與這湯相配的就是，直細麵。適度的嚣張與彈力，以及呼應湯汁的口感都具有魅力。麵條的硬度也同樣地展現了這家店的堅持。請享受麵條與高湯完美和諧的名曲。

清淨的空間品嘗至高的一碗

地下臥室中充滿了與喧囂隔絕的清淨感。在濕漉漉的木頭溫暖中享受一碗，簡直就是極致的時刻。即便是二次會的最終，也非常適合，這裡有安靜成熟的空間。

九州觀光時一定要來品嚐一番；可以讓定情的美食通也讚嘆不已的「拉麵 紬」。來到九州的話，不妨一試極致的一碗如何？

拉麵店日本料理店餐廳食物景點場所

Reviews

4(2 months ago)
mica Hpc
グルメな友人から美味しいとすすめられた鶏白湯を食べに来ました。 開店前にドアが開いていたので、もう開いているのかと入ったら、まだですと言われドアの前で待つことに。 数分後、営業中の札をたてにこられたのですが… 無言…そしてそのまま外に。 中に他の従業員がいるのかと入ったら誰もおらず…気まずいのでまた外で待つことに。 店主が戻ってきてももちろん私達に完全スルーして店内へ。 さっきまだですって会話したよね… なんか感じ悪いから辞めよう。と帰りました。 他の方が書かれている感想とまっっったく同じ… しかし、グルメな友人が勧める鶏白湯がどーーーしても気になり数時間後再訪問。店に入ると店主の感じはいたって普通で、別に悪い人ではない感じ。 人見知りさんなのかしら… 鶏白湯をいただきました。 鶏の臭みがなく、遠くに生姜を感じる本当に美味しいスープ。飲み干したくなる美味しさです。 飲んだ帰りはこれがいいな。 塩ラーメンと鶏白湯がよく注文入ってました。 店主の感じも中に入れば普通に対応は良いので、最初の感じはもったいないなー。 「お待たせしましたーどうぞ」 この一言あるだけで、もっとファン増えると思います。 美味しかったです。また行きます。
3(a month ago)
Aruki Tabe
鶏白湯らぁめんを頂きました。 あっさり味で飲んだあとに食べる分には良さそうです。 ラーメンとして食べると何か物足りなさを感じました。 人気店でもあるので、塩ラーメンが好きな方には合うと思います。
4(5 months ago)
馬場智浩
熊本市中央区にある「らぁ麺 紬（つむぎ）」さんにお邪魔しました（＾＾） 二次会の締めにお邪魔しました！寒い時のラーメンは格別に美味しいですね＾＾以前は飲んだ後はギトギトの豚骨ラーメンが定番でしたが最近はあっさりスッキリの塩や醤油を食べることが多くなったなぁ。 地下に降りる階段を下ります。店内は手前にカウンター席があり、奥にテーブル席があります。 塩ラーメンと醤油ラーメンがあるのですが、めっちゃ悩んで塩ラーメンに！！！ 程なくして運ばれてきましたが、透き通ったスープに麺が絡んで非常に喉越しよく、あっという間に完食、、、薄く切ったチャーシューも美味しかった、、、 次回は醤油ラーメンを食べてみたいですね！！ ご馳走様でした！！！
3(5 months ago)
青
鶏白湯ラーメンを頂きました。 流行りの白濁した泡立っているようなタイプではなく、どちらかというと透き通ったようなスープです。スッキリとしながらも鶏の味が濃く美味しいスープです。麺は中太ストレートですが、硬めで結構歯ごたえがあります。 夜遅くまで開いてるのはありがたいです。ただ接客の方は良いとは言えませんね。。。
4(6 months ago)
?さとぴぃ
醬油ラーメンを注文 あっさりもコクある醬油スープと細麺が絡んで美味い。うすいチャーシューとの相性も良い。 飲んだ後の締めによい感じ。

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