著名鯨魚料理老店所織成的絕佳海鮮

在平戶市偏僻處品味傳統風味

位於平戶市山間的「福部」是一家自江戶時代以來經營的老字號和食店。這家店採用傳統製作方法烹調當地新鮮的海鮮。尤其受歡迎的是鯨魚料理，可以品嘗刺身、涮涮鍋和鯨魚丼等不同部位的料理。

推薦絕佳鯨魚漬丼

「福部」自豪推出的菜品之一就是精心漬製的鯨魚漬丼。新鮮鯨魚的風味與醃漬的滋味完美匹配，味道絕佳。這款美食口感獨特，風味高雅。

悠閒氛圍中品味正宗和食

這家店的賣點之一就是可以在舒適輕鬆的空間品味正宗的和食。店內以木造古民家改建，散發出溫暖舒適的氛圍。受歡迎的當季懷石料理以使用時令食材而聞名，不僅受到當地人的青睞，也吸引了遠方的粉絲。

充分品味老店的傳統魅力

「福部」所呈現的平戶自然恩賜是都市難得一見的珍貴味覺體驗。在悠閒的空間中，感受傳統技藝烘托出的美味，充分品味鯨魚的魅力，何樂而不為？