咖啡廳 • Shihi, Eiheiji, Yoshida District, Fukui 910-1228, Japan
永平寺町,正如其名是日本代表性的禪寺永平寺的門前町。這裡隱藏著意想不到的甜美驚喜。「現做芝麻豆腐甜品咖啡專門店」,是一家將傳統與革新完美融合,堪稱福井驕傲的隱藏名店。
本店的真骨極致在於使用現做芝麻豆腐製作甜品。利用和食的定番材料芝麻豆腐,重新詮釋成現代洋菓子的創意菜單。入口時,滑順的口感和濃郁的芝麻香氣撲鼻而來,令人不禁閉上眼睛感受這份美味。
一踏入店內,您會感受到一種靜謐與甜美的香氣在空間中瀰漫。這裡的氛圍與永平寺嚴肅的氣氛形成鮮明對比,而這裡則流淌著祥和的時光。如同禪宗教導的“中道”一樣,甜蜜與健康、傳統與革新,達到了絕妙的平衡。
菜單隨著季節變化,融入當季的新鮮食材。春天的櫻花、夏天的抹茶、秋天的栗子、冬天的柚子等,可以滿足您對福井四季風味的享受。堅持使用當地食材,堅持“食”通旅遊的福井觀光理念。
在現做芝麻豆腐甜品咖啡專門店的體驗,不僅僅是一次簡單的咖啡店巡禮。它凝聚了福井的文化與自然、傳統與革新,是味覺與視覺的饗宴。參拜永平寺後順道來訪,心靈和身體都會得到充實,無疑會成為完美的一天。
那麼,您也來探尋福井這個隱藏的寶石吧?肯定會有超乎想像的發現等著您。