這家店位於大阪的安靜小巷中，是一家手打蕎麥的名店。儘管外觀採用了鋪銅板的古老風格，但實際上是2019年開設的新店舖，讓人感到驚喜。
店內特色是由一位名師親手製作的手打蕎麥。細緻的麵條有著獨特的口感，入口清爽。搭配豐富的湯頭，讓人垂涎欲滴。蕎麥的香氣刺激著食慾。
別忘了店內除了蕎麥之外的一品料理。濃郁的「山海膳豆腐」和香氣撲鼻的「清湯蛋」等小小的一品料理都十分吸引人。此外，還準備了地道清酒和易入口的銘酒。
白天或晚上，都是由名師一人經營。因此，蕎麥上桌需要30分鐘以上。然而，店主親切的服務讓人忘卻了時間。
這家隱藏在安靜小巷中的名店，儘管位於都市中，卻是一個能悠閒品味名師手藝的隱藏天地。推薦您來此一試。