餐廳 • 672-1 Kamikagemori, Chichibu, Saitama 369-1872, Japan
位於秩父市的清幽鄉間之處,「手打蕎麥麵 土津園」是一家散發著古早風情的迷人手打蕎麥麵店。踏進店內,你會聽到柴火爐火燃燒的溫暖與蕎麥麵拍打的聲音,心中倍感愉悅。
這裡的招牌就是能品嚐到100%蕎麥風味的手打蕎麥麵。新鮮打製的蕎麥麵,有著Q彈的口感,適中的彈性和絲滑感令人陶醉其中。調味十分適中,能品嚐到蕎麥本身的鮮香和甜味。
店內,以燻燒牆壁營造出溫馨空間,擺設了手工製作的美味料理展示。店主的親切服務也令人著迷。此外提供的鄉村泡菜和燻燒蛋等手工製品也是絕品。
該店位於秩父市的深處。如有車輛,輕易就能到達,但如果使用公共交通工具,則需要注意。營業時間為上午9點至下午4點,休息日不定。
手打蕎麥麵 土津園是秩父鄉間留存的美味寶石。除了品嚐手打蕎麥麵,還能沉浸在懷念的鄉村情懷中,絕對是一家隱藏的知名店。