位於日本橋本町寧靜街道上的「誠」,無招牌亦無菜單,猶如隱藏的寶石。厚重大門後,是政商界大人物所愛的充滿歷史與傳統的空間。
「誠」的精髓,無庸置疑地體現在其牛排上。使用最高級的和牛,大廚以絕妙的火候烹製出的牛排,堪稱藝術品。入口即溶的肉香與甘美的脂香,是其他地方無法體驗的絕佳享受。
座位僅有一樓的12座與二樓的2張桌子,整個空間充滿寧靜氛圍。在這裡,可以專注於料理,盡享與重要人士談話的奢華時光。
除了牛排,炸蝦跟奶油炒飯等配菜也相當美味。值得一提的是,70多歲的主廚展現卓越技術與感性,匠心通過每一道菜餚呈現。
「誠」並不是價格低廉的店。然而,對應此價格的頂級食材、烹調技術以及無與倫比的氛圍,讓它成為特別紀念日或重要商務會議的理想地點。
「誠」位於東京都中央區日本橋本町1丁目4-5,營業時間為平日午間及晚間。預訂必須提前,電話(03-3241-7502)接受預訂。
「誠」不僅僅是一家牛排館。它是提供日本飲食文化與匠心交融的獨一無二體驗的場所。儘管可能有高級店的門檻,但一旦踏入,便能獲得無法忘懷的味覺享受。本物美食的追求者,我們衷心推薦這家名店。