位於愛媛縣大洲市東大洲地區的「金剛山」是深受當地人喜愛的燒肉店。雖然保留了舊時的氛圍，仍以美味吸引著眾多的人。
金剛山的魅力無疑是其肉質與醬料的絕佳相容性。尤其是五花肉和牛肋條等類型的肉，被評價為超值滿足。上等內臟也非常出色，是讓燒肉愛好者讚不絕口的佳品。
在菜單中，霜降肉、細蔥，以及山葵風味的藥味的組合是絕對不能錯過的。這獨特的滋味，是金剛山獨有的充滿魅力的一道。
金剛山設有停車場，可停放約10輛車，十分方便。對於希望享受傳統大眾氛圍的人也是推薦的店鋪。
由於店鋪人氣很高，高峰時段訂單或對應可能會花費一些時間。建議以悠閒心情到訪，能獲得更好的體驗。
金剛山是愛媛縣大洲市提供最高燒肉體驗的隱藏名店。肉的質感，醬料的美味，以及獨特的藥味組合，值得一試。對於想要享受當地口味的人士，尋求正宗燒肉的人們，這是一定要訪問的地點。