Reviews
momozon
煮干ラーメン凪の本店なのかな?以前、浅草で食べて美味しかったので、新宿寄ったついでに覗いてみました。平日の月曜14:30頃でしたが、外国人観光客ばかり8人くらいの行列できてました。
カウンターで10席程度なので回転は悪いですね。30分ほど待たされました。
肝心のお味のほうは、スープはよきですが、売りの平麺が作り置きしていたものをそのまま放り込んでいるのか、くっついてたのがザンネンかな。
ちなみに、お店は木造の建物の2階にあって、狭くて急な階段を上がっていきます。スーツケースとか大きな荷物がある人はご注意ください。雰囲気重視なら本店ですが、そのあたりこだわらないなら新宿7丁目にも店舗があるようなので、そちらをおすすめします。
河野亮二
ゴールデン街にある煮干しラーメンの有名店です。赤々とライトアップされた階段を登るとゴールデン街らしい狭い空間が。この雰囲気がまず最高。カウンターだけの店内は本当に狭いです。最近は大きな外国人の方も多いので、狙い目は朝だったりします。24時間やってるので朝だと香水の匂いもなく煮干しラーメンの香りも堪能できます。
肝心のラーメンは、煮干しの風味が効いてて深い味わい。味が深いから太めの麺とあいます。飲んだあとも美味いし、朝イチでも美味い。
個人的にお気に入りなのがサービス。この日も東南アジアのアルバイトの女性の方に、身だしなみの大切さを伝えてました。チーム全員でお店の雰囲気を高めて行く姿勢が好きです。
スタバカ(SUTABAKA)
新宿ゴールデン街で24時間営業する有名すぎるラーメン屋です。
並ぶ場所は建物と建物の小汚ささえ感じる雰囲気があります。
店内入り口から階段も赤く照らされて、ラーメン屋とは思えない異空間さが漂います。
お店のスタイルはお店横の細い路地並ぶのが基本です。人数を聞きに度々スタッフさんが店内から降りてくるので、それを伝えて順番になれば店内へ案内してくださります。
階段を上がった所に券売機があるため、そちらで食券を購入します。
価格はかなり高いですが一度食べてみたかった「特製すごい煮干しラーメン並」をオーダーしました。
基本は普通の「煮干しラーメン」と変わらないようですが、トッピングがすごい量乗ってきます。
店内はまさに歴史を感じるような昔の日本人の背丈にマッチしたというような狭さです。
横のお客様が食べ終わるまで、席から立つことができなくなるようなお席まであります。
また「替え玉」もできるようです。ラーメン大盛りをオーダーして替え玉を2玉するような強者お客様もいらっしゃるようですね。替え玉の価格はわかりませんでした。
個人的には一度行けば満足でした。
また食べたければ西新宿に行った方が空いているでしょうし、大盛り無料ですし、並んでいる時間の生産性があまりにも低いのが難点ですが、一度は行きたいラーメン屋さんであることには間違いないですね。観光客のような時間に制限ある方は空いていると思われる早朝や朝方などに行かれてみてください。ランチ時や夜は大変混み合います。スーツケースなどを持ち込むのはそんなスペースは全くなく御法度です。
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내부가 매우 좁기 때문에 캐리어 등의 큰 짐을 챙겨서 가는 것은 추천하지 않습니다. 대기 줄에 비해 회전이 매우 빨라서 줄이 골목 중반까지 이어져있어도 30분 미만으로 입장 가능합니다.
멸치 육수를 베이스로 하는 라멘이라 비릴까봐 걱정했는데, 확실히 느껴지는 멸치 향과 맛이 딱 적당히 맛있었습니다.
맵기 10단계로 주문했습니다. 맵기로만 따지면 열라면 미만인 것 같은데 칼칼함이 강해서 기침을 조심해야 돼요... 한번 사레들리면 멈추지 않는 기침이 시작됩니다...
넓게 펴진 면이 쫄깃해서 전부 이 면으로 바꿔 먹고 싶었습니다. 준비된 물이 얼음레몬물이라 좋았어요.
현금 결제 매장입니다.
パンドラ
新宿3丁目駅から徒歩5分
新宿ゴールデン街にお店を構える【すごい煮干しラーメン凪新宿ゴールデン街本店】さんに訪問しました
24時間営業してるみたいでさすが新宿です
お店に着くと真っ赤で急な階段を登りカウンターがあり7席くらいでしょうか、かなりこじんまりしてました
平日14時頃訪問しましたが待ちは0人空席2席ありましたので入れました
店内は外人さんしかいないです😳
Googleマップなどガイドブックなどで紹介されてるのかな?
券売機がありすぐさま購入
メニューは3種類
・すごい煮干しラーメン¥1300
・特製すごい煮干しラーメン¥1900
・すごいつけもめん¥1800
結構お値段しますね
わたしは、すごい煮干しラーメン¥1300を注文
お友達はすごいつけもめんにしてました
食券を渡す時お好みをスタッフさんに伝えるんですが何を言ってるかわからず普通でと答えてしましました・・・
どうやら辛さなどを追加できるみたいで?激辛好きですから気になりますからこちらは次回
数分で着丼
スープがグレーでびっくり!
実は魚介系ってエグいと少し苦手で終盤になると食べれなくなるパターンあるんですがこちらのラーメンは違いました
スープを飲むと煮干し感はありますがエグ味は控えめで飲みやすいスープでした
トッピングは焼豚にざく切りした煮干しにネギなどです
麺は手打ちの極太麺かなぁ
さらに太すぎる面が1本入ってました
もちろんもちもちした麺をリフトしたらスープも絡んでますから煮干しスープも味わうことができるラーメンでした
また食べに行こっと
ごちそうさまでした