咖啡廳 • Japan, 〒990-2412 Yamagata, Matsuyama, 3-chōme−14−８３ 鹿野設計事務所
山形市寧靜的住宅區內。一條乍看之下什麼都沒有的小巷，悄然矗立著一棟建築。這裡隱藏著的是音樂與美食的魅力，「Jazz Cafe Ella」。熱愛爵士樂的曾為薩克斯演奏家的店主經營著這家充滿講究的咖啡館。
Ella的招牌菜是細火慢燉的「黑咖哩」。只需一口，保證會對那獨特的味道感到驚訝。抑制辛辣的深厚味道，是讓咖哩迷也為之叫好的絕品。
雖然辛辣程度較低，但可以按喜好添加辛味，這一點也非常貼心。
不僅是咖哩，連咖啡也絕不妥協。接到訂單後才磨豆，一杯杯用心沖泡。配上濃香的咖啡，可以享受悠閒的時光。
餐後推荐的是店主手工製作的甜點。
Ella每月大約只營業一週，正是所謂的「幻之咖啡館」。完全預訂制，要訪問時請務必電話預訂。
享受咖哩和咖啡的同時，與音樂通的店主聊聊天也是一大樂趣。談論爵士樂的話題可能會讓您忘記時間。
「Jazz Cafe Ella」不僅僅是一家咖啡館。是音樂、美食和與人相遇編織而成的特別空間。到訪山形時，請務必前往這家隱藏的咖啡館，享受一段刺激五感的奢華時光吧。