位于佐世保市八幡町的老字号店“ほっともっと 八幡町店”，可谓是深受长崎县民喜爱的知名餐饮店之一。
这家店自20世纪70年代开始营业，至少有近50年的历史。曾经有24小时营业的时代，吸引了许多夜宵的人群。虽然最近营业时间有所变更，但其传统和受欢迎程度丝毫未减。
店铺的外观散发着昔日的风情，融入了佐世保的街景。虽然是在县内拥有多家分店的连锁店，但这家八幡町店却仿佛“根植于地方的名店”的风范。
性价比极高的单硬币午餐或者备受欢迎的冬季菜单“咖喱饭”等，菜单充满了家庭般质朴的味道。然而，这正是能俘获长崎县民胃口的真正味道。
长期受到当地人亲睐的这些味道，拥有着超越一般快餐的价值。家庭常常聚集于这家店，或许原因就在这里。
在佐世保的街头散步，一定会经常看到这家店。即使是游客，也可以停下来体验一下乡土风味。这是一个能品尝到乡土风味、怀旧和新鲜并存的绝佳机会。