壽司店 • Japan, 〒601-8417 Kyoto, 京都市南区Minami Ward, Nishikujō Toriiguchichō, 1番地, Sakura Building, 4F AEON MALL KYOTO
位於京都市中心附近的Aeon Mall KYOTO的「海轉壽司 魚甲岸」。這家迴轉壽司店以使用新鮮海鮮製作的創作壽司和季節推薦料理而聞名。
店內陳列的壽司料,是使用當天早晨在市場採購的最優質食材製作而成。新鮮度對於壽司至關重要,每放入口中都能感受到食材的美味。
鮪魚是由近畿大學水產研究所合作,空運而來的極品鮪魚。而且還不定期舉辦的鮪魚解體秀中,也可以品嘗到稀有部位。
除了壽司之外,還有使用季節食材製作的一品料理。比如炸茄子或松茸的天婦羅壽司,宮崎縣的高級品牌「日向本鯖」等,每個料理都展現出上質的美味。
試著點一份濃厚的三貫時,充滿天然蝦子、海膽、魚卵的「至幸的3貫盛り」,也是值得推薦。口中溶化般的滑順口感,會讓你沉醉其中。
店內使用了方便的觸控式點餐系統。只要直接在螢幕上選擇想要的料理,就不會錯過迴轉的壽司了。
也支援多語言,讓外國觀光客也可以放心使用。就算沒有足夠的語言能力,有圖片和價格就很容易點餐了。
來到京都時,一定要去試試。享受高品質海鮮所帶來的奢華且讓人上癮的時光。
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