坐落在浦安住宅區的獨棟店鋪「柊」。穿過生鏽色的簾幕，您就會發現大分的鄉土料理。店主手工製作的菜單確實就像是「母親的家常料理」，質樸而深厚的風味。
柊的代表菜餚是「雞天」。這道料理自古以來就深受大分縣人民喜愛，是將雞肉裹上麵衣油炸而成的。柊的雞天柔軟多汁，肉汁在口中散開。佐上柚子醋或七味辣椒調味，更能品味到鄉土風味。
店內有約10個座位的小空間，時尚的燈光配上木紋調的內裝，散發出成人秘密基地的風情。串燒與酒水菜單也很豐富，推薦您一邊享受小菜一邊品嚐清酒或小酒瓶。
【地址】千葉縣浦安市北榮3丁目25-28 ウスタロスT.K 【電話號碼】047-355-8213 【營業時間】17:00~23:30(最後點餐時間23:00) 【休息日】星期二(不定休有) 【交通】JR京葉線「浦安」站步行10分鐘 【停車場】有4個車位
遠離大都會的喧囂，品嚐家鄉的風味吧。來到柊，您定能體驗到懷舊又新鮮的美好。心靈得到賞心悅目的鄉土料理，手癢時就來試試看吧。