日本料理店 • Japan, 〒530-0041 Osaka, Kita Ward, Tenjinbashi, 3-chōme−9−10 柿本マンション 1F
位於大阪天神橋安靜地矗立的「自家製乾魚和油渣 逛逛」是當地人喜愛的隱藏版存在。這家小小的店鋪提供著工匠親手製作的乾魚和香氣濃郁的油渣。
狹窄的小巷深處設有店鋪,彷彿時光倒流一般的氛圍。延著招牌作為線索,穿過複雜的小巷後,眼前出現了帶著昭和風情的小小店鋪。走過門簾,整個空間被熱鬧的街區氛圍包圍著。
店主親自挑選新鮮的海產,以昔日傳統方式一一精心製作乾魚。鰈魚、鯵魚、鯖魚等每日變換的乾魚品種,讓您陶醉其中。純淨的風味充滿口腔。
乾魚必備的自家製香氣濃厚的油渣,是日本清酒的絕配。即使樸實卻深邃的風味,令人免不了一口又一口。逛逛也提供了其他自家製的珍味和泡菜等。現在就趁此機會品嚐一下大阪昭和風情的美味如何?