義大利餐廳 • Japan, 〒060-0061 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 1 Jōnishi, 6-chōme, 第27桂和ビル 2階
位於札幌市中心區,卻位於安靜的小巷中的隱藏版義大利餐廳「特拉塔利亞 泰爾茲納」。廚師親自遊走全國,提供使用嚴選食材的正宗義大利料理。
在泰爾茲納,準備了充分利用北海道當季食材的菜單。包括使用一夜干燒魷魚的意大利麵和使用鹿肉的罕見菜餚等,廚師的巧思盡顯。充分彰顯原料風味,簡單而濃郁的風味十分迷人。
泰爾茲納的料理的支撐者是廚師堀川秀樹先生卓越的技術和熱情。他擁有超過30年的經驗,在札幌是一流的廚師。從食材的選擇到烹飪和擺盤,細節中展現出確切的技術。
店內散發著19世紀歐洲的經典和優雅氛圍。淡定的燈光和擺設,營造出優雅的時光。在保持著高貴品味的情況下,您可以享受極致的美味。
這家位於札幌的小巷中的餐廳,遠離了城市喧囂,是一個魂靈獲得慰藉的隱藏寶藏。請品嘗廚師的熱情和北海道的恩惠帶來的極致美味。