拉麵店 • 3-chōme-33-3 Honchō, Yokosuka, Kanagawa 238-0041, Japan
位於橫須賀的小巷中的老字號拉麵店「橫須樂麵 本牧家 橫須賀店」。這裡傳承著50年以上歷史的名店風味至今。
本牧家是承襲了曾在橫濱受歡迎的「吉村家」系列店的店家。豬骨湯頭和醬油醬汁完美結合的家系拉麵正宗風味在此能夠品嘗到。
湯頭的濃厚度適中,口感濃郁而清爽的味道充滿口腔。堅持傳統製作方式,這是一碗極其講究的一杯麵。
煮得恰到好處的中粗直麵口感柔順。一口麵下肚後,能品嘗到與湯頭極為和諧的美妙風味。
豬叉燒的表層油脂豐富。一放到拉麵上時,即刻散發出香氣,勾起食慾。富有咬勁的菠菜點綴得亮眼極了。
踏進店內,整個空間都充滿復古氣息。手遞飯券的服務、古舊木製吧台的座位,彷彿時光停滯一般的趣味盎然。
一口下肚,滿溢著鄉愁的風味。相信一定能品嚐到不愧為本牧家的真正家系拉麵。