拉麵店 • 1-chōme-2-1 Chiyo, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0044, Japan
位於博多區的小巷中的「濃厚豬骨醬油拉麵 零式 無邪気」是一家能品嘗到家系拉麵的正統味道的店鋪。堅固的木質建築和玻璃窗後面的製麵室,讓人感受到舊式風情和正宗技藝的期待。
踏進店內,首先就包圍在豬骨湯濃厚的香氣之中。經驗豐富的工匠們精心熬製而成的濁濁的湯頭,口感濃郁。粗麵條有彈性,充分與湯汁交融品嚐時,鹹味和鮮味的平衡絕妙。
一口下去,便能感受到由博多本家傳承下來的深厚風味在口中散開。迷人的香氣和風味讓人著迷,品嚐時卻又能讓濃厚的風味在身體中蔓延,讓人陶醉其中。
從本地家系拉麵通口中得到的評價是「能與橫濱的名店媲美」。當地人則表示「在福岡市內能夠重現這種味道的地方僅此一家」,因此廣受歡迎。醬油豬骨湯的濃厚鮮味和厚實的粗麵相互融合,這裡才能找到真正正統家系拉麵的醍醐味。
無邪気獨有的服務,可以選擇麵條的硬度也是令人開心的。就算是普通的彈性已經十足,但根據您的要求可以調整口感。除了著名的味蛋配料外,還可以加上蔥、海苔、叉燒等,讓您可以品嚐到最後一滴美味。
服務周到,不需要擔心周圍環境。能夠體驗家系拉麵的正統風味,可以專心地品嘗食物,這就是無邪気的醍醐味。在沉浸在濃厚的風味中,享受一段奢侈的時光,您一定也會迷戀上進入拉麵夢境的感覺。