餐廳 • 2-chōme-4-6 Chiyokawachō Chihara, Kameoka, Kyoto 621-0052, Japan
京都的小城千代川町。在這個受到大自然賜福的風景名勝中,有一家尼泊爾料理餐廳。店名叫做「塔吉瑪哈盧埃維雷斯特 亀岡店」。在這個不像旅遊勝地的地方居然能找到一家尼泊爾料理餐廳,散發著一種神秘的氛圍。
走進店內,就彷彿置身於森林中一般。從天花板掛著的自然燈光透過樹木間灑下的光線,營造出一種寧靜的室內裝潢,令人聯想到山中的小木屋。精心製作的木製家具和小物散發出溫暖的氛圍。
廚師是尼泊爾人。為了重現正宗的味道,據說使用了尼泊爾進口的香料和調味料。像是奶油雞咖哩和坦多里雞等受歡迎的菜單,以其香氣濃郁的風味為特色。而另一方面,也根據日本人的口味進行了些微的調整。這些充滿異國情調的菜單讓人垂涎欲滴。
納豆餅也是不能錯過的。焦香酥脆的納豆餅,外皮酥脆內裡鬆軟。小麥的風味和奶油的清香令人垂涎欲滴。然後再搭配濃稠的咖哩一起品嚐,口中彷彿奏鳴著絕妙的和諧。每一口都帶來各種感動。
遠離喧囂的京都街頭,在這片土地上感受到舒適的非日常感是其魅力所在。被大自然包裹著品嚐美食,悠閒的氛圍讓人可以度過奢華的時光。如果在觀光的間隙中造訪,將會產生旅行的美好回憶。