拉麵店 • Japan, 〒759-4102 Yamaguchi, Nagato, Nishifukawa, 板持3277−1 高木テナント 101
位於長門市西深川的「麵宗祐氣」,是深受當地人喜愛的熱門拉麵店。雖然店內只有L型的櫃檯座位,但其味道藏有巨大的魅力。
麵宗祐氣的招牌菜是以地雞製作的清澈湯頭拉麵。適度的鹹味和平衡的醇厚,讓人一口喝下不自覺地會笑出來。
彈牙的細麵與湯頭搭配得完美無瑕。薄切鬆軟口感的叉燒在口中如同融化般的美味。
如果溶入柚子胡椒,則又能品嚐不同的風味。此外,中途加入研磨的胡椒,濃郁芳香四溢,直到最後都不會厭煩。
麵宗祐氣的拉麵,是使用長門名物的雞製作的絕品。簡單卻深奧的味道,希望不僅當地人,連遊客也能一品其美味。開店時間有限,不妨抓緊機會前往品味看看。