拉麵店 • 16-2 Chitosemachi, Nagasaki, 852-8135, Japan
位於長崎市千歲町的「天風」,是一家在尋求雞白湯拉麵的美食愛好者中秘密流傳的名店。該店以湯底製作完成後才開店的獨特風格,若時機正好,您或許能品嘗到極品一碗。只有五個座位的小店內,讓人有如中彩般的幸運感,體驗特別的空間。
天風的魅力在於濃縮雞肉美味的濃郁湯底。完全沒有豬骨拉麵的膩口感,帶來能喝到最後一滴的絕妙味道。滑順的口感同時帶來清爽的後味,稱得上是驚豔拉麵通的佳作。
配料上也能看到天風的獨特巧思。雞肉丸、梅乾、海苔等看似不協調的組合,卻與湯底絕妙搭配,創造出驚人的美味。細麵能完美吸附湯汁,維持整體的平衡。
除了基本的雞白湯拉麵外,還有多樣配料可供選擇,讓您能根據個人喜好追求完美的一碗。包括被稱為「小豬塔」的迷你香腸、鴨白燒等獨特的附加配料。其中最受歡迎的是「雜炊」,被評為拉麵結束的最佳選擇。
天風的吸引力不僅限於味道。基本的雞白湯拉麵僅售600日元,附加配料後仍能滿足地控制在1,000日元以下,性價比之高值得一提。
因不定期的營業和有限的座位,於天風用餐如同尋找「幻影的拉麵」般的冒險。當您正巧撞上開店時機,喜悅之情無以言表,這也是天風的一大魅力。
造訪長崎時,一定別錯過這家隱藏的名店「天風」,享受幸福的拉麵體驗。若幸運的話,您也許能目睹天風大門敞開的瞬間。
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