竹田市的隱藏美食點「餐廳 たきた」: 新店的挑戰與課題

新鮮的中菜風味吹進溫泉街

位於竹田市直入町，長湯溫泉附近新開的「餐廳 たきた」。作為該地區少見的中餐廳，吸引了當地居民和遊客的關注。溫泉街中飄散著中餐的香味，形成了一道新的風景。

家庭經營的溫暖與奮鬥

店主夫妻和母親共同經營，擁有溫馨的家庭氛圍。由於開店不久，經營上還存在一些挑戰，但他們努力合作，奮鬥不懈。特别是女主人的熱情接待，打動了顧客的心。

菜單的魅力與改善點

這裡可以享受麻婆豆腐和餃子等經典中餐，價格也比較實惠，適合隨時光顧。不過，烹飪技術和調味還有改進的空間。例如，糖醋排骨焦燒和過多的大蒜味等，需要細微的調整。

期待提高的溫暖服務

目前，服務和料理提供方面存在一些問題，但這些也可以看作是新店的“成長痛”。如果能始終感謝顧客，追求更加溫暖的服務，這裡有望成為當地受歡迎的店鋪。

未來前景

「餐廳 たきた」仍在發展階段。然而，作為該地區少見的中餐廳，有望確立獨特的地位。在家庭經營的溫暖氛圍中，不斷提升服務和料理品質，或許不久的將來就會成為竹田市的新名店。

聆聽當地人和遊客的聲音，不斷改進的「餐廳 たきた」，是一家讓人願意見證和支持其成長的魅力店鋪。