拉麵店 • Japan, 〒108-0074 Tokyo, Minato City, Takanawa, 2-chōme−16−３２ レアール高輪
位於瑞光寺車站附近的小拉麵店「拉麵德」。最初看來這家店就像是很安靜地藏在巷弄裡的店鋪，但事實上，這已經成為了拉麵愛好者熟悉的名店。店面開張前就已經有很多人排隊等待，可見其受歡迎程度。
店鋪外觀呈現出古色古香的京都町家的感覺，引人注目的設計。從樸素的木造外觀中，可以感受到長久的歷史積淀。一旦踏進店內，就會感受到濃厚的古色古香氛圍，彷彿時光倒流般的感覺。
正如其名稱所示，「拉麵德」的菜單以鹽味拉麵為主打。湯底是由雞骨和海鮮湯引出的濃郁美味，但鹽分和湯味的平衡非常完美。淡雅且味道豐富的鹽分在口中散發開來，在絕妙的湯料的作用下，清爽之餘也帶有餘韻。
麵條是帶有黃色的細直麵條，擁有豐富的咬感並與鹽清湯很好地相互交融。配料的溏心蛋、叉燒肉、海苔、調味料都制作用心，各自的風味在口中融洽和諧。
「拉麵德」總是使用新鮮食材，推出利用時令食材製作的限定菜單。注重一期一會的店主心意，也反映在菜單之中。
瑞光寺車站位於店面前，交通非常方便，深受旅客喜愛。不僅可輕鬆前往市區，前來品嘗拉麵之餘也可以享受觀光之樂。營業時間長也是其中的魅力之一。
古色古香的情懷和現代技術融合的拉麵店「拉麵德」。從素樸的外觀中無法想像出最好的鹽味拉麵的滋味，一定能夠迷戀於這一碗美味。繼續為訪問的人們呈獻迷人之一碗的這家店，絕對值得一去。
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