茨城縣阿見町的"たえ"是一家以當地食材製作正統和食的隱藏版熱門店。這裡的料理師受到廣泛好評，並且店主的熱情也是店裡的一大特色。
利用每個季節的食材烹製，充滿心意的料理琳琅滿目。鮪魚的鹽烤、秋刀魚的鹽烤，以及油甘和蚵仔炸等每一道料理都充滿了時令的美味。這些海鮮可以當場燒烤，香氣四溢，新鮮美味。
在經過精心處理和準備的食材，透過特別的烹飪方法更添風味。鮪魚經過處理後可以連骨一起食用，簡單的烹飪方法使得鮮美的味道充滿口腔。
"たえ"除了主菜外還會附贈三道小菜。這些每一道小菜都融合了用心的調味和擺盤。這樣充滿心意的懷石料理，讓人忍不住露出微笑。
令人驚訝的是，這樣正宗的和食價格設定非常良心。種類繁多的菜單使得無盡的美食之旅不僅僅只是一種享受。物超所值的價格和高度的滿足度絕對會讓人一再光臨。