品味清流的福祉時光：鮎料理 やな川

被大自然包圍的絕景餐廳

「鮎料理 やな川」位於岐阜縣本巢市的山間，是一家被清流和綠意盎然的自然環繞的絕景餐廳。窗外川流的潺潺聲和豐饒的綠意塑造了一個可以讓您忘卻都市喧囂的療癒空間。

鮎魚全席的幸福套餐料理

本店的招牌是鮎魚全席的套餐料理。價格3,980日元的豪華內容由鮎料理專家們施展技藝的美食，特別是鮎魚生魚片美味絕倫，讓您盡情享受鮎魚的原始香味。

透過多樣烹調方式享受鮎魚的魅力

在一個套餐中可享用約9尾鮎魚，是やな川的魅力所在。無論是鹽燒、天婦羅還是蜜煮，多樣的烹調方式引出了鮎魚各種魅力。帶皮一起品味的奢華口感，也是鮎料理特有的樂趣。

受到當地人愛戴的人氣店

長期以來受到當地人熱愛的證明，特別是在週末，總是非常熱鬧。即使預約也需要稍等的受歡迎程度，說明了料理的高質量。

貼心的服務

以年輕員工為主的店內雖然忙碌，但親切的接待和貼心的問候令人印象深刻。感受到當地溫暖的服務，也是不斷增加回頭客的因素之一。

作為伴手禮也適合的鮎魚蜜煮

飯後結束時，推薦在收銀台旁售賣的鮎魚蜜煮。可以作為對家人和朋友的伴手禮，將やな川的味道帶回家。

拜訪時的注意事項

由於是人氣店，在週末尤其需要提前預約。另外，由於是榻榻米座位，長時間停留可能對不善於久坐的老年人造成困擾。

在やな川度過的時光，是岐阜自然福祉與匠心技藝交織而成的頂級美食體驗。透過鮎料理，可以感受日本飲食文化的深邃之處，這是個特別的地方。