赤坂屋靜靜地坐落在東京都府中市，由昔日以「赤坂拉麵」之名聞名的拉麵店師傅打理。經過15年的修行後，為了繼承傳統的風味而開業的這家店，您可以品嚐到精心熬製的豬骨湯和絕妙配料交織出的深厚風味的拉麵。
赤坂屋的魅力無疑是那滑順美味的豬骨湯。豬骨的濃厚香氣和順滑的香氣美味極佳，鹹味和醬油味也絕妙地融合在一起。喝得津津有味，卻又留下豐富的風味讓人陶醉。
令人注目的拉麵配料也有著堅持。鮮嫩有嚼勁的叉燒肉，半熟絕妙調味的溏心蛋，還有菠菜、酢筍、切碎的蔥等，平衡地盛放的每一樣配料都是極致的美味。旁邊菜單的叉燒飯也令人陶醉，米飯上豐盛的叉燒絕妙美味。
7個座位的吧台區店內，是由師傅風格的店主和溫和氛圍的太太管理，悠閒舒適的空間。然而烹飪卻非常熟練，每一碗所供應的麵都蘊含著店主的堅持。
平日的午餐時間經常會排隊，這是一間相當受歡迎的店，請不要急躁，慢慢地來享受豬骨拉麵的絕佳美味。打開赤坂屋的門，你會發現那裡有著令人著迷的傳統風味，等待你度過美好時光。