拉麵店 • 3-chōme-25-6 Ryōgoku, Sumida City, Tokyo 130-0026, Japan
東京下町的氛圍濃厚的墨田區。在熱鬧的商店街巷弄中,有一家知名拉麵店在這裡悄悄地矗立著。「拉麵餃子館 小次郎 両国店」正是這樣一家隱藏的存在。
這家店擁有50年以上的歷史,曾經是當地居民熟悉的中華飯店。但隨著時代的變遷,菜單的重點轉向了拉麵,並一直持續到現在。漸漸地,得到了拉麵通們的好評,如今已經成為一家很受歡迎的店鋪,吸引了遠方的粉絲來訪。
走進店內,會遇到無骨的氛圍。主要是由壓克力板隔開的吧台座位,緊密的空間營造出了拉麵店的氛圍。中文工作共享的員工的聲音飄蕩著,讓人感受到了親切感。
現在,開始品味的是湯頭。徹底提煉的雞骨帶來清澈的風味成為受歡迎的秘密。此外,大蒜的風味和背油的美味為經典的清湯帶來了點睛之美。
麵條是中細直麵,有著QQ的口感,營造出了小次郎獨特的風味。叉燒、筍子、豆芽等配料簡單質樸。但擁有每一種味道都經過精心製作,與湯頭展現出絕妙的和諧配合。
再者,售價在900日元左右,價格非常實惠。考慮到東京拉麵的平均價格,這樣的便宜更加驚人。份量也很足,就算留下一些也不會感到愧疚。建議搭配點帶子菜單的餃子或炒飯等。
其中令人驚訝的是,單點拉麵會附贈小菜和雜炊。這樣的優惠是由一直受當地人喜愛的老店獨特的體貼所帶來的。
這次的介紹是個好契機,不妨趁機親自前往一試。在和現代無關的時間在巷弄中流淌,慢慢品嚐拉麵,或許也能遇見東京下町色彩鮮明的風情。