日本料理店 • Japan, 〒506-0058 Gifu, Takayama, Kamiokamotomachi, 4-chōme−293番地 メゾングレイス 103
坐落在高山市风情街道中的「和菓子 ひよこ庵」,是一家将传统和菓子技法与现代元素结合的创新和菓子宝库。以店名命名的可爱的「ひよこ饼」为代表,各种创意和菓子摆满店内,仿佛一个甜蜜诱人的宝石箱。
ひよこの形状点心不仅外观可爱,其独特的口感也非常吸引人。介于年糕与棉花糖之间的松软口感,一旦品尝便难以忘怀。
店主推荐的「黑船」,以浓郁的黑糖风味为特点。兼具日式点心的优雅与丰富的味道平衡,堪称绝妙。
四季更替中的各类和菓子同样不容错过。春天有樱花饼,夏天有水馒头,秋天有栗金糖,冬天有柚子和菓子等,能够通过和菓子感受季节的变迁。
ひよこ庵的魅力不仅在于美味的和菓子。亲切温暖的店主招待,也是吸引众多客人的原因之一。与对和菓子抱有深厚感情与丰富知识的店主交谈,会让购物变成一种愉快的体验。
在高山旅游的收尾阶段,不妨到ひよこ庵选购和菓子。无论是奖励自己的,还是作为送给重要之人的礼物,ひよこ庵的和菓子都是最佳选择。融合传统与革新的味道,必将为您的记忆增添甜蜜的一笔。
在ひよこ庵,特别的和菓子与您相遇,为您的高山之旅增添美好回忆。