新御徒町 熊寶寶 - 傳統的拉麵和大顆餃子的老式中華

介紹位於新御徒町的老字號拉麵店「熊寶寶」。這家店擁有60多年的歷史，懷舊的氛圍和美味是其受歡迎的秘訣。

平湯麵具正宗風味

熊寶寶的招牌菜是以平湯製作的正宗拉麵。以大鍋煮過的麵條，店員巧妙地用盆子移動，進行湯濾，這種手工湯濾方式製造出絕妙的韌度和湯汁的綿密滋味。

味噌拉麵甜鹹風味

最受歡迎的是味噌拉麵。小碗裝著甜鹹的味噌醬，搭配濃厚卻清爽的湯底，絕妙的匹配。青蔥的甜味也成為了亮點。份量較少，卻凝縮了風味的特色。

大顆餃子一見鍾情

店內經常可以看到點大顆餃子的顧客。這些餃子每一顆都非常大，外皮Q彈，內餡多汁。佐以帶有大蒜味的醬汁，品嚐起來絕妙無比。

懷舊的氛圍非常迷人

熊寶寶的魅力還在於懷舊的氛圍。店內以吧檯為中心，雖然不算乾淨，卻能感受到營業開始後持續的工作場景和常客的熱鬧，彷彿能感受到舊時的下町情懷。

路過時不妨進去，也許可以品嚐到60年前的滋味。絕對是觀光途中的好去處。