傳統的匠人技藝閃耀的壽司

坐落在豐橋市寧靜的住宅區的「富士見壽司」。這家小巧的壽司店中充滿了多年訓練過的名師的技藝。區隔於迴轉壽司連鎖店的機械化壽司，這裡是由匠人親手一一捏製壽司。

鮮美大塊食材的鮮明特色，外觀和口感都極致美妙

店內陳列的食材都是一流的新鮮食材。鮪魚、鮭魚當然，還有三河灣的當地魚類和貝類等，當天採捕的新鮮海鮮都被使用在這裡。一口大小的大塊食材與飯同樣完美搭配，咀嚼之際鮮美的風味在口中散開。

老店的風情與熱情款待

店內瀰漫著歷經歲月的木頭香味，古老的空間彌漫著。長輩夫妻一起經營的溫暖氛圍也是風味之一。 從頭至尾用心提供壽司，對顧客的熱情款待，多年的常客都為此著迷。

交通與營業時間

到富士見壽司最近的豐橋車站步行或開車約15分鐘。附近有免費停車場，交通很方便。 營業時間為11:30〜14:00, 17:00〜21:00 (星期日營業)。午晚餐兩班制，對於上班族也很方便。

堅守壽司傳統的「富士見壽司」。一邊品嚐堅持的精品菜色，一邊度過寧靜的時光，讓時間停歇。