位於那霸市喧囂之外的寧靜街上,「二代目壽司處はがま」深受追求正宗壽司的當地人和遊客喜愛,這是一家隱藏的名店。我們向您介紹這裡新鮮的海鮮和職人技巧交織而成的極品壽司體驗。
在はがま,尊重沖繩傳統壽司文化的同時,也不斷挑戰新的味覺組合。大廚在沉靜中流露出的熱情,完美地體現在每一片壽司的食材中。
眾多常客讚不絕口的海膽,真如同在舌上融化般的滑嫩。這種濃郁的味道被評為迄今品嘗過的海膽中最美味的之一。
使用當天捕獲的最好的本地魚製作的握壽司,雖然簡約,卻完全呈現魚本身的味道。這是一道展現大廚鑑食能力和技術的佳作。
四季食材的創作壽司也不容錯過。沖繩食文化與和風傳統完美融合,享受はがま獨特的佳餚。
以吧台座位為中心的小店內,充滿沉穩的氛圍。您可以一邊享受與大廚的對話,一邊悠閒地享用餐點。
「二代目壽司處はがま」對於追求正宗壽司的人來說,是在那霸市內絕不能錯過的一家。沖繩旅遊結束前,或是特別日子的晚餐,何不前來一試呢?新鮮的海鮮和職人技巧交織而成的極品壽司體驗,一定會讓您折服。