義大利餐廳 • Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 1-chōme−5−11, Acn Tsukiji Bldg., B1F
築地迎來了新開業的現代意式餐廳「PRIMO PASSO」。由米其林星級知名主廚打造的革新料理,贏得了廣泛好評。
入口經由一小段階梯通往地下。所揭開的景象是一個配置吧台位的氛圍濃厚的空間。這裡既現代又充滿著恬靜的氣息,早已讓您感受到非日常的邀請。
推薦的是16,500日圓的主廚精選菜單。9道豐富多彩的菜品,由主廚一一呈現在您面前。生火腿在餐桌旁現場切片,象蟹燉飯或卡布奇諾風湯意大利麵等,每一道菜都充滿著藝術品般的創意風味。
這裡的食材選用極度講究。來自北海道十勝的香草牛沙朗,外皮烤得金黃香脆,內裡肉質多汁鮮嫩。此外,更因能夠品嚐到超值以上的美味而廣受好評。
這家兼具現代風格及追求真實品味的餐廳,毫無疑問地展示了意大利料理的新可能。對於追求味覺新體驗的人來說,這家餐廳絕對是強烈推薦之選。