位於大阪下町充滿情懷的小巷裡,是專門炸豬排的店家「串炸 見領」。這家店已有六十年的歷史,以優質的油和匠人技藝製作的美味串炸豬排深受人們喜愛。
走進店內,便可以看到廚師在櫃檯後面認真地炸著串炸豬排。他們一根一根地浸泡在上等植物油中,直到金黃色出現。不吝惜時間和心血的態度,創造出脆嫩的外衣和肉汁飽滿的美味。
菜單上有傳統的雞肉、雞肝、牛蒡等,還有使用時令食材製作的串炸豬排,種類豐富。秋天有栗子甜煮,冬天可享用牡蠣和鮟鱇魚等盛產時的美味。與老字號串炸豬排一起,能感受到季節的魅力。
店內環境以木頭為基調,顯示出寧靜的氛圍。從櫃檯座位可以近距離觀察到廚師的炸製過程。品嚐店長推薦的美酒,再來一口串炸豬排,享受優質的時光。在小巧的料理和寧靜的環境中,可以品味大阪下町的情懷。
堅持著自店開業以來不變的古早味和技藝的串炸豬排專賣店「串炸 見領」。不妨前來一試,沈醉在剛炸好的脆嫩串炸豬排中,感受一番吧。