日本料理店 • Japan, 〒796-0035 Ehime, Yawatahama, Honmachi, 2-chōme−１４ 丸二ビル 2F
位於愛媛縣八幡濱市的巷子裡，這家小而精緻的和風料理店絕對可以稱得上是隱藏的寶藏。打開門，您會受到店主夫妻的熱情招待和美食的吸引。
看菜單時，也許會覺得這些菜式看起來有點地味。但一嘗之下，這樣的誤解便煙消雲散。從啤酒燉牛肉等傳統菜品到法國鴨肉壽喜燒等季節特色料理，每一道菜都充滿了店主的獨特風味。將食材的美味發揮到極致，再加上獨創的調味和美麗的擺盤，「よっちゃっ亭」的料理就如同美食藝術品一般。
走進店內，會迎接您的是濃郁的香氣和廚房的叮噹聲。溫暖的燈光和木質空間營造出一種仿佛時間停滯般的非日常氛圍。加上店主夫妻的和藹可親，每次造訪都會感受到舒適愜意的氛圍。
"よっちゃっ亭"位於八幡濱市的市中心，步行即可到達，位置便利適合觀光。營業時間僅限晚上，繁忙時需要預約。除了可以任何一個人輕鬆拜訪的吧台座位外，由於店內空間不大，建議小型團體前來享用。反映市場優勢的價格設定也是其魅力所在。
被尊稱為隱藏的名店 "よっちゃっ亭" 得到了愛好美食的隱密粉絲的喜愛。在下一次的八幡濱之旅中，不妨前來這家時髦的和風料理店，享受店主夫妻的款待和特色美食，讓自己陶醉其中。