在因島品嚐名物美食 ～鋼板燒烤岩家～

在島上品嚐正宗的煎餅

因島是位於瀨戶內海的小島，但是有著許多提供廣島風煎餅「鋼板燒烤岩家」的名店。而其中的「鋼板燒烤岩家」則是島民愛戴的人氣店。不妨來品嚐這家傳承手工製作美食的店家。

簡樸的外觀下隱藏著絕佳的風味

這家小小的店鋪位於雜居樓宇之中，但是這裡凝聚了島上的風味。新鮮煎餅的香氣飄散在街上，無法抵擋飢腸轆轆的感覺。當您走進店內時，一定會被料理美味的女主人在吧檯上熟練的烹調技巧所吸引。

絕妙的口感和豐富的配料

煎餅中加入烏龍麵的廣島風煎餅叫做「因島煎餅」。這家店的因島煎餅則是綿密的麵糰以絕佳的火侯烘烤而成，外脆內軟的口感讓人愛不釋手。搭配上熱騰騰的醬汁，味道十分用心，一口下肚立刻就會愛上。

深受當地人喜愛的親切人氣店

「岩家」的評價在島上非常不錯。有很多回頭客，因為被稱為「每次回島都想品嚐」，因此深受鄉土口味的喜愛。女主人總是面帶微笑地招待客人，打造出舒適的用餐環境。對觀光客也非常推薦的因島一流親切風味餐廳。